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吉林省快餐加盟连锁教您摆平餐饮加盟坑
网站编辑:http://www.mycpgmf.com │    发表时间:2019年03月01日 09:03

吉林省快餐加盟连锁教您摆平餐饮加盟坑


吉林省快餐加盟连锁教您摆平餐饮加盟坑。为了降低风险,少走弯路,很多餐饮创业者会选择开加盟店。但品牌加盟并不是一条没有坑的捷径,有的人通过开加盟店,赚到桶金,而有的人却血本无归,甚至倾家荡产。加盟没有那么简单,如何迈出正确的步伐,我们需要做好这几点。

一、明确定位

餐饮行业瞬息万变,新品牌、新产品不断涌现,人们的消费习惯也在随时发生变化。这早已不是一个没有门槛的行业。

对于初涉餐饮业的创业者来说,对行业本身的了解和持续学习很重要。除此之外,还要对市场大环境有个清晰的认识。比如,现在流行什么,以及流行的趋势;一二线城市流行什么:不要做背离市场流行趋势的事情,也好不要做盲目跟风的事情。接下来,要考虑的就是:结合资金能力,明确自己餐饮的定位,要做什么样的餐饮,吸引什么类型的消费人群。加盟者只有做到心中有数,这样开一家餐饮加盟店才能在自己的掌控之中。

二、考察加盟品牌

对某个餐饮品牌有加盟意愿后,对它的考察尤为重要,特别是加盟品牌的门店数量、直营店和加盟店。

考察门店数量。门店数量说明了品牌的沉淀,包括运营经验和市场经验等。那种只有两三家门店的加盟品牌就不适合选择。

考察直营店。直营店是该品牌的样本,从直营店的经营状况能判断出品牌发展的一个状况,也能看出品牌标准化做得如何。

考察加盟店。在考察的时候不仅需要看门店的经营状况,还需跟加盟店的老板咨询总部的后期扶持政策,比如:是否提供完善的加盟商选址经验、技术培训、门店运营等。

三、重视资金的适用

确定要加盟的餐饮品牌后,就是资金准备阶段了。对于初次做餐饮加盟的创业者,开一家店的准备资金应该占自有资金的30%—50%。创业者不能把的积蓄都拿出来,更不能借钱去做。

资金准备主要分为两个部分:加盟资金和养店资金。

加盟资金涉及到的有加盟费、保证金、设备费等,这方面需要注意有关保证金的退还、加盟费的递增,以及门店转让后,合作关系的变更等,都要根据自己的实际情况商讨清楚。其次,初次创业者很容易忽视养店资金,开业之后应该有一些储备资金,尽管店铺前期不盈利,这笔储备资金也能支持店铺运营两个月到三个月。

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明阳春



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